AgriInfo - MAJ 2022

Szanowni Państwo, 

poniżej przedstawiamy podsumowanie aktualności z rynkud robiu, trzody chlewnej i bydła w miesiącu maju. 

DRÓB

• W sklepach pojawi się wegańskie jajko w skorupce

Niemiecki Instytut Fraunhofera chce teraz wprowadzić na rynek wegańskie jajko w skorupce, które będzie trudno odróżnić od oryginału.

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/rynki-rolne/jaja/26730-w-sklepach-pojawi-sie-weganskie-jajko-w-skorupce-czy-mozesmakowac-
jak-oryginal

• Rolnicy w Wielkopolsce wracają do tradycyjnego chowu gęsi

Wielkopolska Izba Rolnicza wystartowała ze swoją nową inicjatywą dotyczącą promocji przyzagrodowej hodowli gęsi oraz popularyzacji potraw z gęsiny. W ramach projektu, pod koniec kwietnia, WIR przekazała kilkunastu wielkopolskim gospodarstwom 200 gęsich piskląt z przeznaczeniem do odchowu.

Źródło: https://www.tygodnik-rolniczy.pl/articles/hodowla-zwierzat/rolnicy-w-wielkopolsce-wracaja-do-tradycyjnego-chowu-gesi/

• Wzrost cen jaj na całym świecie. Nawet o blisko 200

Z powodu wykluczenia z rynku największych ukraińskich graczy, zachwiane zostały dostawy jaj na
Bliski Wschód, który to region polegał na współpracy z ukraińskimi eksporterami jaj. W tej sytuacji
Europa stała się alternatywnym dostawcą dla wielu importerów jaj na świecie. Dodatkowo popyt na jaja z Europy będzie wspierał fakt, że Amerykanie przez własne problemy nie są obecnie aż tak
konkurencyjni w eksporcie produktów jajecznych jak zazwyczaj to miało miejsce.

Źródło:  https://wiescirolnicze.pl/hodowla/wzrost-cen-jaj-na-calym-swiecie-nawet-o-blisko-200/

Ceny skupu drobiu rzeźnego:

Źródło: www.gov.pl

Rynek jaj:

Źródło: www.gov.pl

Ptasia grypa:

W maju nie odnotowano nowych ognisk ptasiej grypy w Polsce. 

Źródło: ttps://bip.wetgiw.gov.pl/ai/mapa/

Źródło: https://bip.wetgiw.gov.pl/ai/mapa/

TRZODA CHLEWNA

• Produkcja trzody chlewnej w USA znacznie spada

Zmniejszenie pogłowia trzody chlewnej jest zauważalne nie tylko w Europie, ale także w USA.
Popyt krajowy na wieprzowinę również spada ze względu na inflację, a ponadto notuje się
coraz niższy eksport tego mięsa.
Według najnowszych danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) od
stycznia do kwietnia w Stanach Zjednoczonych ubito łącznie 41,68 miliona świń; było to 2,56
mln sztuk, czyli o 5,8% mniej niż w pierwszych czterech miesiącach 2021 r.

Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/rynki-rolne/trzoda-chlewna/27114-produkcja-trzody-chlewnej-w-usa-znacznie-spada

• Unijny eksport wieprzowiny do Chin spadł o 61%

W pierwszych trzech miesiącach tego roku Chiny zaimportowały znacznie mniej wieprzowiny
niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Głównymi przyczynami mniejszego
zapotrzebowania na import jest wzrost produkcji wieprzowiny w Państwie Środka przy
jednoczesnym osłabieniu popytu.

Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/rynki-rolne/trzoda-chlewna?start=20

• Producenci trzody chlewnej na skraju przepaści. Coraz mniej powodów do optymizmu

Wiele gospodarstw z trzodą chlewną, szczególnie tych, które opierają się na paszy z zakupu,
stoi u progu bankructwa, a inne z kolei podejmują decyzję albo o znacznym ograniczeniu
produkcji albo o jej całkowitym zaprzestaniu. W ciągu ostatniego półtora roku na palcach
jednej ręki można policzyć okresy, kiedy ten dział produkcji rolnej przynosił dochody.

Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/rynki-rolne/trzoda-chlewna/26933-producenci-trzody-chlewnej-na-skraju-przepasci-corazmniej-powodow-do-optymizmu

• Spada produkcja prosiąt w Danii

Wiosną tego roku hodowcy trzody chlewnej w Danii wyraźnie ograniczyli pogłowie trzody
chlewnej. Jak ogłosiła duńska organizacja przemysłu rolno-spożywczego (L&F), trudna
sytuacja ekonomiczna producentów jest teraz widoczna w wyraźnie spadającej liczbie świń.
Według danych duńskiego urzędu statystycznego, 1 kwietnia 2022 r. utrzymywano w tym kraju
prawie 12,47 mln świń. To o 689 000 zwierząt lub 5,2% mniej niż dwanaście miesięcy
wcześniej.
https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/rynki-rolne/trzoda-chlewna/26835-spada-produkcja-prosiat-w-danii
Nieoprocentowane pożyczki dla producentów świń z obszarów ASF zostały wznowione
Po zwiększeniu środków w planie finansowym na 2022 r. ARiMR wznowiła udzielanie
producentom świń, którzy utrzymywali te zwierzęta na obszarach ASF, nieoprocentowanych
pożyczek na spłatę zobowiązań cywilnoprawnych. Ich wypłata następuje w terminie do 30 dni
od dnia udzielenia pożyczki.

Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/

Ceny na wagę WBC:

Rynek trzody chlewnej 2022 po okresie wzrostów cen znalazł się ponownie w stagnacji, która
zamiast zakończyć się to wciąż trwa. Aktualne ceny trzody chlewnej powodują, że hodowcy
zbliżają się do progu bankructwa.
Coraz częściej prognozuje się, że ceny trzody chlewnej wzrosną w czerwcu, a także w lipcu.
Istnieje prawdopodobieństwo, że wzrost cen może nie nadążyć za wzrostem kosztów
produkcji. To z kolei, może pogłębić kryzys w branży trzody chlewnej w Polsce.
Sytuacja związana z prognozowaną mniejszą produkcją zbóż i kukurydzy, spowoduje kolejne
wzrosty kosztów pasz na jesień tego roku. Podobnie rosnąć będą koszty energii oraz paliwa.
To spowoduje, że jesień dla producentów trzody chlewnej będzie bardzo ciężka.

Źródło:
https://www.agrofakt.pl/rynek-trzody-chlewnej-2022-w-stagnacji-co-dalej-sprawdz/#Aktualne-ceny-trzody-chlewnej-na-rynku-krajowym

Źródło: www.3trzy3.pl

Aktualna sytuacja z ASF:

W związku z występowaniem ASF w Polsce na terytorium kraju zostały wyznaczone obszary objęte różnymi restrykcjami:

• obszar objęty ograniczeniami III (kolor czerwony na mapie),
• obszar objęty ograniczeniami II (kolor różowy na mapie),
• obszar objęty ograniczeniami I (kolor niebieski na mapie).

Źródło: https://bip.wetgiw.gov.pl/asf/mapa/. Stan na 07.06.2022

BYDŁO

• W Danii powstanie największa na świecie fabryka mleka komórkowego

Izraelski start-up Remilk planuje wybudować w Danii zakład o powierzchni 750 000 m² do
produkcji mleka komórkowego.
Mówi się, że produkty mleczne na bazie komórek wytworzone z białek są identyczne z
białkami mleka. W wyniku fermentacji precyzyjnej powstaje laboratoryjna alternatywa dla
mleka krowiego.
Według niektórych naukowców, za pomocą procesu fermentacji na bazie drożdży można
wytwarzać produkty, które nie różnią się smakiem i funkcją od konwencjonalnych produktów
z mleka krowiego. W swoim nowym zakładzie w Danii, Remilk planuje produkować zarówno
kazeinę, jak i serwatkę.

Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/rynki-rolne/mleko/26742-w-danii-powstanie-najwieksza-na-swiecie-fabryka-mlekakomorkowego

• Rolnicy skarżą się na umowy z OSM Łowicz i Mlekpolem. Sprawą zajął się UOKiK

Prezes UOKiK sprawdza, czy umowy spółdzielni mleczarskich są zgodne z przepisami
dotyczącymi nieuczciwego wykorzystywania przewagi kontraktowej. Obecnie analizowane są
umowy i praktyki m.in. OSM Łowicz oraz Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol.

Źródło:
https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/rynki-rolne/mleko/26851-rolnicy-skarza-sie-na-umowy-z-osm-lowicz-i-mlekpolem-sprawa-zajalsie-uokik

• Do KE wpłynął wniosek o zlikwidowanie hodowli zwierząt w Unii Europejskiej

Inicjatywa obywatelska złożyła wniosek do Komisji Europejskiej zakładający zlikwidowanie
hodowli zwierząt w Unii Europejskiej.
Pierwszym krokiem „miałoby być wyeliminowanie uboju zwierząt – efektem finalnym całkowity
zakaz hodowli zwierząt w Unii Europejskiej”
Aktywiści antyhodowlani, End The Slaughter Age – od których wyszła ta inicjatywa muszą w
rok zebrać minimum milion podpisów w co najmniej siedmiu krajach należących do UE. Jeśli
im się to uda KE będzie musiała rozpatrzyć ten wniosek.

Źródło:
https://agronews.com.pl/artykul/do-ke-wplynal-wniosek-o-zlikwidowanie-hodowli-zwierzat-w-unii-europejskiej/

Od połowy maja ceny skupu bydła rzeźnego spadają. W odstępie dwóch ostatnich tygodni
średnia stawka za byki poszła w dół o 0,38 zł/kg w wadze żywej, a w wadze poubojowej o
1,09 zł/kg. Zdecydowanie niższy regres zaliczyły w tym czasie notowania cen skupu krów i
jałówek, które są obecnie niższe od kilku do najwyżej trzydziestu groszy na kilogramie.
Zwiększona podaż bydła na rynku krajowym, którego stopniowo przybywa po wcześniejszym
zgłoszeniu do dopłat, zaczęła wywierać presję na ceny w skupie. Wołowiny na rynku również
przybyło z innych europejskich krajów, co wynika po części z suszy, jak również ograniczonej
dostępności pasz wynikającej z konfliktu w Ukrainie. Wszystko to zmusza wielu hodowców do
podejmowania decyzji o redukcji pogłowia.

Źródło:
https://www.farmer.pl/produkcja-zwierzeca/bydlo-i-mleko/ceny-skupu-bydla-wyraznie-spadly,119351.html

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC data: 

• Ceny byków: 20,00-24,50 zł/kg, średnia: 21,73 zł/kg (24.05.2022: 21,98 zł/kg);
• Ceny jałówek: 19,50-23,70 zł/kg, średnia: 21,78 zł/kg (24.05.2022: 21,82 zł/kg);
• Ceny krów: 14,50- 22,10 zł/kg, średnia: 20,14 zł/kg (24.05.2022: 20,66 zł/kg).

Źródło:https://www.wiescirolnicze.pl

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny skupu bydła rzeźnego WBC:

Źródło: www.gov.pl

Ceny skupu mleka surowego

Trwa bardzo dobra passa kwotowań mleka surowego w skupie. Od kilku miesięcy ceny rosną
w zawrotnym- wcześniej niespotykanym tempie.
Wzrost cen skupu jest podyktowany głównie rosnącymi kosztami produkcji, które ograniczają
jej opłacalność.
Analitycy w najbliższym czasie nie przewidują bezpośredniego wpływu wojny w Ukrainie na
światowy handel produktami mleczarskimi. Reperkusje mogą pojawić się później. Głównym
produktem mleczarskim eksportowanym na Ukrainę jest ser, ale oczekuje się, że konsumpcja
krajowa w UE wzrośnie, z powodu rosnącej liczby uchodźców.

Źródło:
https://www.kalendarzrolnikow.pl/12595/niewielki-wplyw-wojny-na-rynek-mleka

Źródło: www.gov.pl