AgriInfo - PAŹDZIERNIK 2022
10 lis 2022Szanowni Państwo,
poniżej przedstawiamy podsumowanie aktualności z rynku robiu, trzody chlewnej i bydła w miesiącu październiku!
DRÓB:
- Historycznie niskie wylęgi niosek. Jaja drożeją na potęgę
Ze względu na rekordowe ceny środków produkcji, ilość wylęgów kur niosek skurczyła się w
ciągu ostatniego roku o ponad 50 proc.
Wielu hodowców nie zdecydowało się na powiększenie stada, na wymianę stada na nowe z
uwagi na wzrost kosztów produkcji. Pasza dla kur osiągnęła rekordową cenę. Wojna w
Ukrainie i fakt, że dostęp do zbóż był i nadal jest ograniczony, jak również pozostałe czynniki
kosztowe przyczyniły się do tego. Pokłosiem tego są historycznie niskie wylęgi niosek. Spadek
jest bezprecedensowy, bo w porównaniu rok do roku wyniósł w lipcu 2022 r. aż 52 proc. Co
więcej, niemal o 50 proc. spadła liczba piskląt wyłącznie pomiędzy czerwcem a lipcem tego
roku.
- Deklaracja ws. odzyskania statusu kraju wolnego od wysoce zjadliwej grypy ptaków
Główny Lekarz Weterynarii poinformował o złożeniu do Światowej Organizacji Zdrowia
Zwierząt (WOAH) deklaracji o odzyskaniu statusu kraju wolnego od wysoce zjadliwej grypy
ptaków z dniem 2 listopada 2022 r.
- Hiszpania: Grypa ptaków stwierdzona u pracowników fermy drobiu. Zakażeni nie mieli
objawów
Dwóch pracowników hiszpańskiej fermy drobiu zostało pozytywnie przetestowanych na
obecność wirusa grypy ptaków w organizmie po tym, jak ognisko HPAI stwierdzono na fermie
będącej ich miejscem pracy. Jak podaje Reuters, to pierwszy przypadek kiedy wirus grypy
ptaków został stwierdzony u ludzi w Hiszpanii oraz drugi taki przypadek na terenie Europy
(pierwszy miał miejsce w roku 2003).
- Hodowcy drobiu domagają się sprawiedliwości. Państwo dopłaci do padłej świni, ale
do kurczaka już nie
Dofinansowanie kosztów utylizacji padłych zwierząt gospodarskich ze środków finansowych
ARiMR nie obejmuje kurczaków, indyków, gęsi i kaczek. Pomoc w tym zakresie może
otrzymać jedynie hodowca zwierząt z gatunku bydło, owce, kozy, konie oraz świnie. Na ten
cel przeznaczono w przyszłym roku z budżetu państwa 177,7 mln zł.
- Polski drób jest bezpieczny, ale mleko się rozlało. Ucierpią przede wszystkim hodowcy
Najnowsze wyniki badań próbek związanych z głośną aferą dotyczącą fałszowania olejów
dodawanych do pasz, potwierdzają wcześniejsze stanowisko Unii Producentów i
Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI). Mięso jest bezpieczne, ale efektów medialnej
burzy już nie da się odwrócić.
Pogłowie:
- Historycznie niskie wylęgi
Za jajka i drób już płacimy więcej, a to nie koniec podwyżek. Kolejne miesiące mogą przynieść
kolejne wzrosty. Hodowcy alarmują, że liczba wylęgających się piskląt jest niska, a regularne
zmniejszanie produkcji wpłynie nie tylko na ilość dostępnego towaru, ale także na jego
wartość. Wszystkiemu winne są wysokie ceny gazu i energii elektrycznej.
Kurniki potrzebują ogrzewania temperaturą powyżej 30 stopni Celsjusza i oświetlenia, jest to
niezbędne do zdrowego chowu. Oznacza to, że każdy hodowca w sezonie zimowym narażony
jest na zużycie sporych nakładów energii. W czasach, gdy za rachunki płacimy krocie, nie
każdy jest w stanie pokryć koszty produkcji. W efekcie wielu przedstawicieli branży drobiowej
może rezygnować z większej działalności ferm.
Ta zima może sprawić, że w kurnikach będzie ciemno, a liczebność kurcząt spadnie o 30-40
procent.
Poniższy wykres przedstawia tendecje spadkową jaj wylęgowych w 2022 r.
Ceny skupu drobiu rzeźnego:
Uznane ośrodki analityczne publikują przewidywania dotyczące sytuacji na rynku mięsa
drobiowego. Dwie najpilniej śledzone prognozy w branży są autorstwa Rabobanku oraz
USDA. Co ciekawe ich eksperci mają odmienne zdanie na ten temat.
Rabobank przewiduje doskonałe drugie półrocze dla drobiarstwa mimo presji kosztowej i wielu
wyzwań operacyjnych - podaje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.
Żywiec drobiowy na przełomie września i października podrożał. Największe wzrosty cen
odnotowały gęsi oraz kurczęta brojlery.
Głównym powodem dobrej sytuacji dla producentów ma być postcovidowy wzrost popytu oraz
rosnące ceny żywności, które skłaniają konsumentów do poszukiwania tańszego źródła
białka, czyli mięsa drobiowego.
Jednocześnie analitycy Rabobanku prognozują, że podaż drobiu będzie malała - przede
wszystkim z powodu wysokich ceny pasz i energii oraz jednego z najtrudniejszych sezonów
grypy ptaków w historii.
Zjawisko kurczącej się podaży ma opierać się na tym, że mniejsi oraz średni producenci będą
ograniczali wytwórczość. Dodatkowo odsuwane w czasie mają być nowe inwestycje (ze
względu na rosnące stopy procentowe, wysokie ceny stali, wysokie koszty transportu, i
zmniejszoną dostępność siły roboczej).
Analitycy USDA prognozują tymczasem spadek cen drobiu. Obniżki w Stanach
Zjednoczonych rozpoczęły się już w sierpniu, kiedy stawki mięsa kurcząt rzeźnych osiągnęły
szczyty. Od tej pory wartość sprzedawanego w USA kilograma mięsa powoli, ale spada.
Amerykańscy analitycy coraz głośniej mówią zatem o możliwości odwrócenia trendu
wzrostowego.
Eksperci departamentu rolnictwa USA sądzą, że spadek cen mięsa brojlerów kurzych będzie
istotny i nie zakończy się w tym roku. Ma to być efekt ustabilizowania sytuacji podażowej na
świecie, która załamała się ze względu na wojnę w Ukrainie oraz grypę ptaków w Stanach
Zjednoczonych.
Źródło: www.gov.pl
Rynek jaj:
Ceny jaj 2022 mogą wyjątkowo wzrosnąć nawet o kilkadziesiąt procent. ze względu na
wyraźny spadek pogłowia kur nieśnych. To właśnie wylęgi piskląt dla branży drobiarskiej
stanowią wyznacznik, na podstawie którego można określić prognozy na najbliższe miesiące. 
Źródło: www.gov.pl
Ptasia grypa:
Ogniska ptasiej grypy w 2022 roku.
Źródło: ttps://bip.wetgiw.gov.pl/ai/mapa/
Sytuacja w UE mapa ognisk 8.10.2021-10.10.2022:
Źródło: https://bip.wetgiw.gov.pl/ai/mapa/
TRZODA CHLEWNA
- Izby Rolnicze chcą transportu świń bez świadectw zdrowia zwierząt
Krajowa Rada Izb Rolniczych (KRiR) zwróciła się do resortu rolnictwa z wnioskiem o
zniesienia obowiązku wystawienia weterynaryjnego świadectwa zdrowia. Ministerstwo
wyjaśniło, że jest to obowiązek regulowany przez unijne przepisy, a ponadto element kontroli
przewozu świń.
- Hodowcy świń w kleszczach drożyzny i niskich cen skupu tuczników
Pomimo wzrostu cen skupu żywca, opłacalność chowu trzody wciąż jest opłakana i coraz
mniej hodowców ma szansę doczekać lepszych czasów.
Sytuacja na rynku pozostaje trudna, a problemem są przede wszystkim wysokie ceny zbóż i
energii. Sytuacja prędzej czy później się ustabilizuje, jednak wielu producentów nie doczeka
tego momentu.
- Pomoc dla rolników poszkodowanych na skutek wojny w Ukrainie. Jakie wsparcie dla
hodowców świń?
Dwie poprawki zostały zgłoszone podczas sejmowej komisji rolnictwa do projektu ustawy o
wspieraniu rozwoju obszarów wiejskich, która zakłada pomoc dla rolników najbardziej
poszkodowanych na skutek wojny na Ukrainie i dotyczy producentów trzody chlewnej.
- Rząd daje 140 mln zł na odbudowę krajowego stada trzody chlewnej. Mało czy dużo?
Mamy najniższe pogłowie świń od II wojny światowej, a w budżecie na 2023 r. na odbudowę
pogłowia i na odbudowę stad jest tylko 140 000 tys. zł, i to w formie dopłat do pożyczek dla
producentów świń. Czy jest to wystarczająca ilość środków, żeby odbudować nasze
pogłowie?
- Będą niższe stawki za świadectwa zdrowia dla świń w stadach powyżej 50 sztuk
Ministerstwo rolnictwa przedstawiło projekt zmieniający rozporządzenie w sprawie stawek
opłat za czynności wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną. Została zaproponowana
nowa stawka opłaty za przeprowadzenie kontroli świń przeznaczonych do wywozu, handlu
lub przemieszczania w celach niehandlowych albo umieszczania na rynku krajowym.
Wysokość tej stawki opłaty została ustalona w oparciu o zmniejszony o połowę, z 56,40 zł na
28,20 zł, średni koszt dojazdu do gospodarstwa.
- W trzy lata Polska straciła połowę stad świń. Najszybciej ubywa małych hodowli
Liczba zarejestrowanych stad trzody chlewnej w Polsce wynosi 59,2 tys. – wynika z danych
Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) z 10 października 2022 r. Oznacza
to aż 2 347 (3,81%) mniej stad niż 3 miesiące temu. W trzecim kwartale dziennie ubywało 24
stad. Obecnie jest w Polsce o połowę mniej hodowli trzody niż było ich niespełna 3 lata temu.
- Rynek trzody chlewnej: Kiepskie perspektywy na czwarty kwartał
Rabobank spodziewa się, że produkcja wieprzowiny w krajach UE i w Wielkiej Brytanii spadnie
o 4 do 5 procent w ujęciu rocznym do końca 2022 roku. Eksport wieprzowiny również spadł o
ponad 23 procent w okresie od stycznia do lipca 2022 roku. Według analityków banku, popyt
na wieprzowinę może być pod presją, co może oznaczać spadek cen w IV kwartale.
Ceny żywca:
Od początku 2022 r. utrzymywał się wzrostowy trend jeśli chodzi o ceny tuczników. Do czego
przyczyniła się obniżona podaż mięsa wieprzowego, przy jednoczesnym ożywieniu unijnego
popytu na wieprzowinę. Dodatkowym czynnikiem, który napędzał wzrost cen była nasilająca
się presja kosztowa wśród producentów, która występowała w warunkach deficytu żywca
wieprzowego na rynku. Występująca presja pozwoliła na przerzucanie wyższych kosztów
produkcji na dalsze odcinki łańcucha dostaw.
Dobra passa jednak skończyła się, ale jak się okazuje nie na długo. Prognozy cen tuczników
2022 przedstawione przez analityków Banku Crédit Agricole wskazują, że ceny żywca
wieprzowego 2022 wrócą do trendu wzrostowego.
Źródło: https://www.agrofakt.pl/prognozy-cen-tucznikow-2022-hodowcy-doczekaja-sie-podwyzek/
Ceny WBC:
Źródło: https://www.3trzy3.pl
Aktualna sytuacja z ASF:
Ostatnie ognisko ASF u świń stwierdzono we wrześniu. Natomiast w przypadku
dzików było ich kilkanaście w październiku. W związku z występowaniem ASF w Polsce na terytorium kraju zostały wyznaczone obszary objęte różnymi restrykcjami:
- obszar objęty ograniczeniami III (kolor czerwony na mapie),
- obszar objęty ograniczeniami II (kolor różowy na mapie),
- obszar objęty ograniczeniami I (kolor niebieski na mapie).
Źródło: https://bip.wetgiw.gov.pl/asf/mapa/. Stan na 10.11.2022
BYDŁO
- Rząd za tym, aby od 2024 wszedł zakaz wytwarzania i wprowadzania do obrotu pasz
GMO
Od 1 stycznia 2024 r. wejdzie w życie zakaz wytwarzania, wprowadzania do obrotu i
stosowania w żywieniu zwierząt pasz genetycznie zmodyfikowanych - wynika z przyjętego
przez rząd projektu nowelizacji, o którym poinformowała KPRM.
- Z łańcuchem ani rusz. Dopłaty dobrostanowe nie dla wszystkich
Dopłaty dla hodowców bydła przewidziane w ramach ekoschematu dobrostan miały być
powszechne, a dostęp do nich miał być uproszczony i nieobwarowany żadnymi warunkami.
Jednak tak nie jest.Ci hodowcy bydła, którzy będą chcieli skorzystać z dopłat dobrostanowych,
muszą prowadzić chów bezuwięziowy. .
- Chiny importują rekordowe ilości wołowiny. Brazylia największym dostawcą
Przywóz wołowiny do Chin we wrześniu był po raz kolejny bardzo okazały. Według danych
celnych, Państwo Środka zaimportowało 248 tys. ton wołowiny, czyli o niecałe 20 tys. mniej
od rekordu z sierpnia.
Brazylia zwiększyła swój udział w dostawach wołowiny do Chin do 45% o 112 tys. ton. To
tylko o 2 tys. ton mniej niż rekordowy wynik z sierpnia. Drugim głównym dostawcą była
Argentyna z 46 tys. ton (18,5%), a trzecia Nowa Zelandia (21,3 tys. ton), przesuwając na
czwarte miejsce Urugwaj z 20,9 tys. ton (8,4% udziału)
- Spada produkcja wołowiny w Niemczech i Francji. W Polsce stabilnie
Z wyłączeniem Grecji (której udział stanowi około 0,5% miesięcznej produkcji wołowiny w UE),
całkowita produkcja wołowiny w UE w pierwszej połowie 2022 r. była o 0,7% niższa rok do
roku i wyniosła 3,3 mln ton.
Patrząc na czołowych producentów, poziomy produkcji wołowiny były mieszane w pierwszej
połowie 2022 r. w porównaniu do roku poprzedniego. Produkcja u dwóch największych
producentów była niższa, w Niemczech o 9% (-49 000 ton) i Francji o 4% (-31 000 ton).
Produkcja spadła również w Holandii i Belgii, ale w mniejszym stopniu.
W innych krajach poziom produkcji zwiększyły Hiszpania (+7%), Irlandia (+8%) i Włochy
(+5%). Polska produkcja pozostała w dużej mierze na tym samym poziomie rok do roku.
- Chiny importują rekordowe ilości wołowiny. Brazylia największym dostawcą
Przywóz wołowiny do Chin we wrześniu był po raz kolejny bardzo okazały. Według danych
celnych, Państwo Środka zaimportowało 248 tys. ton wołowiny, czyli o niecałe 20 tys. mniej
od rekordu z sierpnia.
Brazylia zwiększyła swój udział w dostawach wołowiny do Chin do 45% o 112 tys. ton. To
tylko o 2 tys. ton mniej niż rekordowy wynik z sierpnia. Drugim głównym dostawcą była
Argentyna z 46 tys. ton (18,5%), a trzecia Nowa Zelandia (21,3 tys. ton), przesuwając na
czwarte miejsce Urugwaj z 20,9 tys. ton (8,4% udziału)
- Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol z zarzutami UOKiK
Prezes UOKiK Tomasz Chróstny postawił zarzuty Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol.
Przedsiębiorca może nieuczciwie wykorzystywać swoją przewagę kontraktową wobec
dostawców. Grozi za to kara do 3 proc. rocznego obrotu przedsiębiorcy – napisał UOKIK w
komunikacie.
Źródło: https://agronews.com.pl/artykul/spoldzielnia-mleczarska-mlekpol-z-zarzutami-uokik/
Ceny:
W Polsce ceny skupu bydła nadal pozostają stabilne.
Prognozy analityków nie pozostawiają złudzeń - ceny zaczną spadać i trend ten będzie
kontynuowany w 2023 roku.
Spadek realnych dochodów konsumentów w warunkach wysokiej inflacji żywności i
zwiększonego ryzyka recesji na niektórych rynkach eksportowych m.in. w Niemczech (drugi
rynek sprzedaży dla polskiej wołowiny) ogranicza możliwości wyraźnego zwiększania
sprzedaży (w tym eksportu) mięsa wołowego w perspektywie krótkookresowej.
Oznacza to, że niewykluczonym scenariuszem może być kontynuacja spadków cen na rynku
bydła w 2023 roku.
Czynnikiem hamującym spadki będzie jednak wzrost kosztów produkcji.
Z kolei analitycy Credit Agricole przewidują, że w grudniu cena skupu bydła w Polsce wyniesie
ok. 10,60 zł/kg oraz 8,50 zł/kg na koniec 2023 r
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
- Ceny byków: 8,80-14,90 (14,50) zł/kg, średnia: 12,04 zł/kg (01.11.2022: 11,97 zł/kg);
- Ceny jałówek: 7,30-14,50 (14,50) zł/kg, średnia: 11,34 zł/kg (01.11.2022: 11,27 zł/kg);
- Ceny krów: 5,00-12,50 zł/kg, średnia: 9,35 zł/kg (01.11.2022: 9,33 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
- Ceny byków: 19,50-24,00 zł/kg, średnia: 21,82 zł/kg (01.11.2022: 21,78 zł/kg);
- Ceny jałówek: 17,00-24,00 zł/kg, średnia: 21,71 zł/kg (01.11.2022: 21,86 zł/kg);
- Ceny krów: 12,30- 21,20 zł/kg, średnia: 19,07 zł/kg (01.11.2022: 19,35 zł/kg);
Źródło: https://www.wiescirolnicze.pl
Ceny skupu bydła rzeźnego WBC:
Źródło: www.gov.pl
Ceny skupu mleka surowego
Ceny surowego mleka w skupie rosną z miesiąca na miesiąc. Tak wysokich cen za mleko
producenci bydła mlecznego nie uzyskiwali już od dawna.
Czynnikiem ograniczającym wzrost skupu mleka są rosnące koszty jego produkcji, m.in. z
uwagi na wysokie ceny pasz. W tej sytuacji trudno oczekiwać wyraźnego wzrostu podaży
mleka na świecie w 2022 r., mimo jego wysokich na tle historycznym cen.
Według danych GUS, średnia cena skupu mleka w Polsce we wrześniu 2022 r. wyniosła
249,66 zł/hl. Ceny oferowane producentom mleka przez podmioty skupowe za surowiec w
ubiegłym miesiącu wzrosły o 4,5 proc. w stosunku do tych, jakie mleczarnie wypłacały w
sierpniu 2022 r. Cena z września bieżącego roku jest również wyższa od tej, jaką mleczarnie
oferowały producentom w analogicznym okresie 2021 r. o 60,3 proc.
Źródło: www.gov.pl