Koncepcja żywienia prosiąt bez dodatku tlenku cynku – Aim For Zero

Okres okołoodsadzeniowy to dla prosiąt czas ogromnie stresujący. Czynnikami stresogennymi są m.in. zmiana otoczenia, łączenie w nowe grupy, zmiana temperatury, zmiana pożywienia z mleka lochy na paszę stałą, opartą głównie na komponentach roślinnych (obecność czynników antyżywieniowych). W dużym skrócie, stres powoduje naruszenie bariery ochronnej jelit, przewodu pokarmowego prosiąt, który jest jeszcze niewystarczająco dojrzały. Warto zatem dodać, że proces odsadzenia w warunkach naturalnych następuje ok 10-12 tygodnia życia i jest procesem powolnym. W warunkach fermowych odsadzamy prosięta często przed ukończeniem 4 tygodnia życia. Naruszenie bariery jelitowej sprzyja namnażaniu się mikroflory chorobotwórczej, która jest przyczyną powstawania biegunek (E.coli). Proces ten potęguje stosowanie wysokich dawek cynku (3000 mg) w postaci tlenku cynku i z momentem zmiany paszy na taką bez dodatku ZnO problem biegunek powraca. Cynk bowiem moduluje skład mikroflory jelitowej prosiąt co przedstawia poniższy wykres (Starke et al., 2013).

Wykres 1. Wpływ wysokich dawek ZnO na rozwój mikroflory jelitowej odsadzonych prosiąt (Starke et al., 2013)

Warto również dodać, że ZnO zapobiegając biegunkom, maskuje jedynie problem z jakim zmagają się prosięta i ich niedojrzały przewód pokarmowy, powodując tym samym degradację kosmków jelitowych odpowiedzialnych m.in. za wchłanianie substancji odżywczych oraz kumuluje się w organach wewnętrznych (nerki, wątroba, trzustka) upośledzając ich funkcje fizjologiczne.

Wkrótce wejdzie w życie ustawa zakazująca stosowania ZnO w paszy dla zwierząt. Ważną sprawą staje się zatem poszukiwanie alternatyw. Należy skupić się na wspieraniu obciążonego czynnikami stresogennymi przewodu pokarmowego prosiąt, stymulować jego rozwój i wspierać funkcjonowanie w newralgicznym momencie. Możemy to robić zarówno poprzez paszę i dodatki, ale przede wszystkim poprzez prawidłowe zarządzanie i postępowanie ze zwierzętami. Działanie powinno być kompleksowe!

Opracowana koncepcja Aim For Zero wraz z optymalnie zbilansowaną dawką (w tym przede wszystkim białka i wapnia), prawidłowym zarządzaniem na fermie ma na celu zminimalizowanie ryzyka wystąpienia biegunek w okresie okołoodsadzeniowym. Składniki aktywne wspierają rozwój prawidłowej mikroflory jelitowej, działają zabójczo na bakterie chorobotwórcze, ograniczając ich namnażanie. Ponad to zawierają związki, których zadaniem jest wychwytywanie bakterii chorobotwórczych, blokowanie toksyn i wydalanie ich na zewnątrz organizmu. Koncepcja Aim For Zero wspomaga powstawanie fizjologicznego pH w żołądku i dalszych odcinkach przewodu pokarmowego oraz zapobiega stanom zapalnym. W rezultacie zwierzęta są zdrowsze, a energia dostarczona wraz z paszą zostaje spożytkowana na rozwój i wzrost, a nie na walkę z atakującymi organizm patogenami. Pierwsza pasza dla prosiąt powinna składać się z najlepszych surowców, o najwyższych współczynnikach strawności, białka o wysokiej wartości biologicznej i niskim poziomie związków antyżywieniowych. Zaleca się by pasza ta miała jak najniższą pojemność buforową co oznacza, że poziomy białka ogólnego oraz wapnia muszą ulec redukcji. Nie istnieje bowiem złoty środek zapobiegający problemom. Sukces w odchowie prosiąt jest wypadkową prawidłowego żywienia i zarządzania na fermie.