AgriInfo - LUTY 2022

Szanowni Państwo, 

poniżej przedstawiamy podsumowanie aktualności z rynkud robiu, trzody chlewnej i bydła w miesiącu lutym. 

DRÓB

• "Śmierć kur" - manipulacja TVN24

TVN dopuścił się karygodnej manipulacji nt. produkcji drobiu.
Stacje TVN i TVN24 postawiły siebie nie w roli dziennikarza, ale rzecznika prasowego
organizacji pseudoekologicznych. W swoim programie redaktorzy sugerując widzom np. że
nagrania dotyczące kogutków wykonane w 2016 w Australii są zrealizowane w polskich
hodowlach. W programie pokazano także zmontowane różne rodzaje klatek hodowlanych dla
drobiu – w tym również takie, które od 2012 roku są wycofane ze względu na niespełnione
aktualne unijne normy.

• Drobiarstwo w Afryce

Jedna z największych firm drobiarskich w Afryce Wschodniej – Uzima Chicken Ltd.
zlokalizowana w Rwandzie – rozpoczęła zwiększone wysyłki eksportowe jednodniowych
piskląt i jaj do innych krajów afrykańskich.
Rwanda zamierza ograniczać import i stworzyć własny niezależny rynek drobiarski
W opinii lokalnych władz jest to jeden z pozytywnych efektów powadzenia polityki wspierającej
rozwój produkcji drobiarskiej na rynku wewnętrznym. Rwanda jest kolejnym przykładem
państwa spoza Europy, które głosi, że zamierza ograniczać import i stworzyć własny
niezależny rynek drobiarski, stawiając w tym na rozwój zaplecza reprodukcyjnego.                        Źródło: https://agronews.com.pl/artykul/niezalezne-drobiarstwo-w-afryce/

• Grypa ptaków atakuje drób na całym świecie

Wirus HPAI w ciągu ostatnich czterech miesięcy został potwierdzony w 40 krajach. Światowa
Organizacja Zdrowia Zwierząt (OIE) ostrzega, że w nadchodzących miesiącach choroba
może rozprzestrzenić się jeszcze bardziej.                                                                                                          Źródło:  https://www.agropolska.pl/produkcja-zwierzeca/drob/grypa-ptakow-atakuje-drob-na-calym-swiecie,1024.html

Rynek drobiu rzeźnego:

• Grypa ptaków na ponad milionowej fermie w USA

W stanie Delaware w Stanach Zjednoczonych potwierdzono zakażenie wysoce zjadliwym
wirusem grypy ptaków na komercyjnej fermie utrzymującej 1,2 mln sztuk drobiu.
Jest to ten sam szczep potwierdzony niedawno w stadach drobiu w Indianie i Kentucky oraz
u dzikiego ptactwa. Jest to pierwszy przypadek HPAI w stanie Delaware od 2004 roku. Straty
w pogłowiu drobiu w komercyjnych gospodarstwach w USA są aktualnie szacowane na około
1,65 mln sztuk.                                                                                                                                                                 Źródło: https://agronews.com.pl/artykul/grypa-ptakow-na-ponad-milionowej-fermie-w-usa/

Rynek drobiu rzeźnego:

W lutym zaobserwowano wzrost cen drobiu rzeźnego.
Na rynku tuszki spekulacyjne zwyżki ceny. Od inwazji Rosji na Ukrainę widać na rynku
zawirowanie cenowe, które jest prawdopodobnie skutkiem chwilowej paniki po informacji o
rozpoczęciu wojny. Kurczaka nie zabraknie. Po pierwszym szoku rynek powinien w
perspektywie 1-2 tygodni wrócić do poziomu poniżej 8,00 zł/kg. Zwyżka ceny tuszki
automatycznie przekłada się na ceny fileta i ćwiartki. Możemy przyjąć, że filet będzie w
najbliższym czasie sprzedawać się powyżej 17,00 zł/kg. Ćwiartka powyżej 6,00 zł/kg. Z
powodu załamania się sprzedaży mięsa odkostnionego z kurczaka na Ukrainę, pikują w dół
ceny korpusów.
Na rynku indyka utrzymuje się niedobór żywca w skali kraju.

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/rynki-rolne/drob/25997-28-02-2022-ceny-skupu-kurczaka-i-sprzedazy-tuszki-sakolejne-

Ceny skupu drobiu rzeźnego:

Źródło: www.gov.pl

Rynek jaj:

W cenach jaj widać tendencje spadkową, dotyczy to wszystkich rodzajów i wielkości jaj.

Źródło: www.gov.pl

Ptasia grypa:

Źródło: ttps://bip.wetgiw.gov.pl/ai/mapa/

Ogniska ptasiej grypy wykryte w lutym:

Źródło: ttps://bip.wetgiw.gov.pl/ai/mapa/

TRZODA CHLEWNA

W Europie poprawia się sytuacja na rynku trzody chlewnej. Ceny skupu tuczników rosną
wyraźnie, choć w Polsce nadal nie są to stawki, które gwarantują opłacalność produkcji. W
osiągnięciu progu rentowności przeszkodą są przede wszystkim rosnące ceny pasz.

• Samorząd rolniczy domaga się uruchomienia skupu wieprzowiny na rezerwy
  strategiczne

Krajowa Rada Izb Rolniczych zauważa, że nadal nie zmieniła się sytuacja producentów
trzody chlewnej, w związku z ASF. W strefach wolnych od afrykańskiego pomoru świń, ceny
tuczników od dawna nie pokrywają kosztów produkcji, dodatkowo na obszarach kraju, w
strefach czerwonych ASF, brak jest możliwości sprzedaży tuczników.
Rada zwróciła się z wnioskiem o wnioskowanie do KE ws. uruchomienia zakupów mięsa
wieprzowego lub wybranych wyrobów wieprzowych na rezerwy strategiczne z gospodarstw
z terenów objętych strefami przez Agencję Rezerw Strategicznych. - Skup ten byłby
niewątpliwie jedną z form pomocy hodowcom trzody chlewnej, którzy cały czas ponoszą
straty z różnych powodów i rynkowych i bezpośrednio związanych z ASF - wyjątkowo niskie
ceny skupu zdrowego żywca w strefach objętych restrykcjami i brak chęci skupowania świń,
które pomimo tego, że są zdrowe, to przerastają i choćby z tego względu są mniej
atrakcyjne dla konsumentów.
Źródło : https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/rynki-rolne/trzoda-chlewna

• Spadek zapotrzebowanie ze strony Chin na hiszpańską wieprzowinę o 43%

Hiszpania jest obecnie największym producentem i eksporterem trzody chlewnej w Unii
Europejskiej, przy 5% wzroście krajowego stada trzody chlewnej, wzrost kosztów produkcji,
głównie pasz, energii elektrycznej i siły roboczej, ma wyraźny wpływ na sektor. Na dodatek
Chiny mocno ograniczyły zamówienia na wieprzowinę z Hiszpanii.
Chiny pozostają wielką niewiadomą na rynku międzynarodowym i nawet jeśli inne azjatyckie
rynki dla hiszpańskiej wieprzowiny rozwinęły się dobrze w 2021 roku, to jednak nie
zrekompensowało to strat spowodowanych spadkiem popytu w Chinach, który obserwujemy
od lipca 2021 roku.
Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/rynki-rolne/trzoda-chlewna

• 1000 zł do każdych 10 prosiąt. Ruszył nabór wniosków

Do 29 kwietnia 2022 r. rolnicy utrzymujący w swoich gospodarstwach lochy i produkujący
prosięta, którzy zagrożeni są utratą płynności finansowej w związku z ograniczeniami na rynku
rolnym spowodowanymi epidemią COVID-19, mogą składać w ARiMR wnioski o wsparcie.
Wysokość wsparcia wynosi 1000 zł do każdych 10 sztuk świń (prosiąt), jednak nie więcej
niż 500 tys. zł dla jednego producenta trzody chlewnej.

• Rosyjska inwazja na Ukrainę wpływa na światowy rynek mięsa

Konsekwencją ataku na Ukrainę będą prawdopodobne podwyżki cen żywności nie tylko na
terenach działań zbrojnych, ale również w Europie i na świecie.
Rosyjska inwazja na Ukrainę wywoła gwałtowny wzrost cen surowców na całym świecie.
Rynki rolne były na krawędzi już od tygodni, a konflikt lub sankcje nałożone w jego efekcie
mogą doprowadzić do jeszcze wyższych cen energii i żywności oraz sprawić, że Europa
wejdzie w poważny kryzys dostaw.
Ukraina i Rosja są razem głównymi graczami w światowym handlu pszenicą, kukurydzą i
olejem słonecznikowym, co naraża nabywców od Azji po Afrykę i Bliski Wschód na wysokie
ceny podstawowych produktów, takich jak chleb i mięso.

• ASF wśród dzików zostanie z nami na lata.

Zdaniem ekspertów epidemii afrykańskiego wirusa świń (ASF) wśród dzików w Europie nie
da się już zakończyć. Wysiłki skupiające się na odstrzale dzików i stawianiu kolejnych
ogrodzeń mają niewielką skuteczność.
Zbierane przez całą epidemię w Europie dane nie wskazały na to, jakie zagęszczenie
populacji dzików byłoby wystarczające do wyeliminowania utrzymywania się wirusa na
danym obszarze. Patogen jest bardzo wytrzymały na niekorzystne warunki środowiska, a
jego krążenie w ekosystemie może być podtrzymywane przez nawet bardzo niewielką liczbę
swoich gospodarzy – dzików.
Nadzieję budzi fakt, że wirus ASF ewoluuje w stronę mniej zjadliwego. Coraz częściej
spotyka się przypadki zakażonych dzików i świń, które nie wykazują większych objawów
choroby.
Chociaż już pojawiły się wyniki badań nad skuteczną szczepionką dla świń wobec ASF,
nadal nie widać zapowiedzi wprowadzenia jej do komercyjnego użytku. Prototyp szczepionki
jest możliwy zarówno do klasycznego podania w iniekcji, jak i doustnego – co budzi szansę
na możliwość szczepienia również dzików, w postaci rozrzucanych szczepionek, podobnie,
jak ma to miejsce w przypadku wścieklizny i lisów: Powstała nowa, doustna szczepionka na
ASF. Niestety, póki co, to rozwiązanie pozostaje poza naszym zasięgiem.
Żródło: https://www.cenyrolnicze.pl/wiadomosci/asf/25953-asf-nie-da-sie-juz-zwalczyc-u-dzikow

Ceny na wagę WBC:

Źródło: Portal 3trzy3

Aktualna sytuacja z ASF:

W związku z występowaniem ASF w Polsce na terytorium kraju zostały wyznaczone obszary objęte różnymi restrykcjami:

• obszar objęty ograniczeniami III (kolor czerwony na mapie),
• obszar objęty ograniczeniami II (kolor różowy na mapie),
• obszar objęty ograniczeniami I (kolor niebieski na mapie).

Źródło: https://bip.wetgiw.gov.pl/asf/mapa/. Stan na 28.02.2022

BYDŁO

• Francja: produkcja wołowiny nadal będzie spadać

Jak wynika z prognoz oczekuje się, że produkcja wołowiny spadnie o 1,4 proc. rok do roku do
łącznej masy ubojowej wynoszącej ok. 1,41 mln ton. Całkowita produkcja została już
zmniejszony w 2021 r., według wstępnych danych, o 0,7 proc. do 1,43 mln ton.

• 25-27 lutego 2022 odbyły się Targi FERMA 2022 - Bydgoszcz

Podczas kolejnej edycji FERMY ponad 100 wystawców z kraju i zagranicy zaprezentowało
bogatą ofertę wszystkiego, co niezbędne w chowie i hodowli zwierząt począwszy od genetyki
poprzez pasze i systemy ich zadawania, leki i preparaty weterynaryjne, roboty udojowe,
wyposażenie budynków inwentarskich (również ich projekty i budowę), a także maszyny do
zbioru i konserwacji pasz. Niezwykle istotnym elementem była konferencja naukowo-techniczna. W tym roku uwaga skupiła się w panelach dyskusyjnych dla hodowców trzody chlewnej i bydła. Omówiono sytuację cenową i prognozy na rok 2022.

• Przyszłość polskiego mleczarstwa w kontekście Europejskiego Zielonego Ładu

Szef resortu rolnictwa powiedział, że Polska nie ma ambicji bycia liderem ochrony środowiska
i klimatu, a krajowe cele w tym zakresie są określone bardzo racjonalnie.
Zgodnie z zapowiedziami ministra rolnictwa, Polska planuje redukcję zużycia 1 kg azotu
czystego na hektar. Redukcja środków ochrony roślin ma wynieść ok. 5%, a antybiotyków ok.
10%.
Według Henryka Kowalczyka, obecnie największym zagrożeniem dla branży mleczarskiej jest
to, że brukselscy urzędnicy zaczęli się przyglądać hodowli zwierząt pod kątem tego, ile gazów
cieplarnianych emituje. Szef resortu rolnictwa nie krył swoich wątpliwości co do tego, czy
obecny kierunek polityki klimatycznej UE przyczyni się do redukcji tej emisji. Zapowiedział
także, że nie dopuści do zamykania hodowli bydła z powodu nadmiernego wydzielania gazów
cieplarnianych.
Źródło: https://www.tygodnik-rolniczy.pl/articles/polskie-mleko/jak-zielony-lad-wplynie-na-polskie-mleczarstwo/

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC 22.02.2022:

• Ceny byków: 16,50-20,50 zł/kg, średnia: 19,18 zł/kg (15.02.2022: 19,10 zł/kg);
• Ceny jałówek: 12,00-19,50 zł/kg, średnia: 18,17 zł/kg (15.02.2022: 18,13 zł/kg);
• Ceny krów: 11,60- 18,00 zł/kg, średnia: 16,30 zł/kg (15.02.2022: 16,11 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Producenci bydła mięsnego jako jedni z nielicznych w branży rolnej mogą czuć umiarkowany
optymizm. Rosnące koszty prowadzenia działalności hodowlanej, związane ze wzrostem cen
m.in. energii i nawozów, nie są tak dotkliwe jak w innych branżach ze względu na rosnące
ceny żywca wołowego. 22.02.2022 odnotowaliśmy kolejne podwyżki, które w ciągu tygodnia
wyniosły średnio od kilku do kilkunastu groszy za kilogram. W ostatnich siedmiu dniach
największy wzrost przeciętnej ceny skupu zaliczyły krowy w wadze poubojowej (+0,19 zł/kg).
Możemy przeczytać w www.cenyrolnicze.pl.

Źródło: www.gov.pl

Ceny skupu mleka surowego

Sytuacja cen mleka w skupie ustabilizowała się. Od grudnia 2021 wynosi średnio 1,85zł/1l.
Możemy spodziewać się dalszego spadku pogłowia. Będą rosły koszty produkcji mleczarskiej
co przełoży się na opłacalność. Jednocześnie zapotrzebowanie na mleko i produkty będzie
rosło.

Źródło: www.gov.pl