AgriInfo - MARZEC 2022

Szanowni Państwo, 

poniżej przedstawiamy podsumowanie aktualności z rynkud robiu, trzody chlewnej i bydła w miesiącu lutym. 

DRÓB

• Załamanie ukraińskiego eksportu drobiu

Największy ukraiński producent i eksporter mięsa drobiowego, przedsiębiorstwo MHP,
ogłosił że nie jest możliwy jakikolwiek wywóz zagraniczny z terenu Ukrainy. Tym samym,
firma odpowiadająca za większość ze 162 tysięcy ton ukraińskiego eksportu drobiu do Unii
Europejskiej z dnia na dzień przerwała dostawy.
Z oficjalnego komunikatu giełdowego wynika, że MHP będzie koncentrowało się obecnie w
pierwszej kolejności na bezpieczeństwie swoich pracowników, a w drugiej na produkcji i
dostawach na rynek wewnętrzny.

Źródło:https://www.cenyrolnicze.pl

• Wojna w Ukrainie nakręca spiralę drożyzny. W hurcie skokowo drożeją drób i jaja

Gwałtownie idą w górę ceny produktów drobiarskich. Głównym tego powodem jest wojna na
Ukrainie oraz to, że dostawy z tego kraju wypadły z międzynarodowych rynków.
Napaść Rosji na Ukrainę oprócz zmniejszenia podaży drobiu i jaj z Ukrainy silnie działa także
na wzrosty cen pasz. Oba kraje odpowiadają za 29 procent światowego eksportu pszenicy,
co prowadzi także do wzrostu pozostałych surowców paszowych.

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl

• Zwolnienie z obowiązku znakowania jaj

Zwalnianie podmiotów z obowiązku znakowania jaj dostarczanych do przemysłu
spożywczego bezpośrednio z miejsca produkcji następuje w drodze decyzji administracyjnej
wydawanej przez wojewódzkiego inspektora JHARS na wniosek zainteresowanego
przedsiębiorcy.

Źródło: www.agronews.com.pl

• Amerykanie boją się o eksport drobiu

Przedstawiciel amerykańskiej Rady ds. eksportu drobiu i jaj uważa, że rosyjska inwazja w
Ukrainie może utrudnić wysyłki eksportowe drobiu z USA do Azji Środkowej i innych
sąsiednich krajów takich jak Armenia i Gruzja.
Problem stanowi logistyka i rubel
Amerykańskie statki potrzebują dostępu do gruzińskiego portu Poti nad Morzem Czarnym do
obsługi rynków w tym regionie. Póki, co Poti jest obsługiwany przez przewoźników
oceanicznych w przeciwieństwie do zamkniętego portu w Odessie.
Drugi problem, to spadająca wartość rosyjskiego rubla, który pociąga za sobą w dół waluty
krajów Azji Środkowej. Amerykanie zastanawiają się czy te kraje będą w stanie zapłacić za
towary importowane. Poza kłopotami, firmy z USA przewidują, że konflikt na Ukrainie stworzy
nowe szanse biznesowe w sprzedaży eksportowej ponieważ Ukraina pokrywała istotny popyt

Źródło: https://agronews.com.pl

• Ptasia grypa zbiera śmiertelne żniwo we Francji

Od stycznia do połowy marca 2022 roku we Francji potwierdzono 534 ogniska HPAI u drobiu.
Według francuskich statystyk ponad cztery miliony ptaków już zostało zabitych w tym roku,
przed gwałtownym rozprzestrzenieniem wirusa w regionie zachodniej Francji. Według
szacunków ministerstwa rolnictwa, w regionie nadal znajduje się około trzy miliony sztuk
drobiu, które muszą zostać poddane ubojowi.

Źródło: www.cenyrolnicze.pl

Rynek drobiu rzeźnego:

Zarówno ceny skupu drobiu, jak i jaj znacząco poszły do góry. Wzrost cen wynika przede
wszystkim z nasilającej się presji kosztowej związanej z rosnącymi cenami pasz oraz energii.
Jednocześnie wraz z wygasaniem pandemii, mamy obecnie do czynienia z postępującym
ożywieniem popytu na drób. Z kolei podaż drobiu w UE nie nadąża za zwiększonym popytem.
Branża drobiarska nie odbudowała jeszcze swojego potencjału produkcyjnego po stratach
wyrządzonych przez ptasią grypę. Jednocześnie Ukraina wstrzymała swój eksport drobiu na
unijny rynek ze względu na wojnę.
W tych warunkach mamy do czynienia z deficytem żywca i dzięki lepszej pozycji negocjacyjnej
producenci drobiu mają duże możliwości przerzucania rosnących kosztów produkcji na
kolejne odcinki łańcucha dostaw.
Czynnikiem podbijającym ceny na krajowym rynku drobiu jest również wyraźne osłabienie
złotego względem euro. Wpływ opisanych wyżej czynników utrzyma się w kolejnych
miesiącach, co przy uwzględnieniu efektów sezonowych będzie sprzyjać utrzymywaniu się
cen drobiu w trendzie wzrostowym.

Źródło: www.cenyrolnicze.pl

Ceny skupu drobiu rzeźnego:

Źródło: www.gov.pl

Rynek jaj:

Źródło: www.gov.pl

Ptasia grypa:

Źródło: ttps://bip.wetgiw.gov.pl/ai/mapa/

Sytuacja w UE (mapa ognisk 8.10.2021-01.04.2022)

Źródło: https://bip.wetgiw.gov.pl/ai/mapa/

TRZODA CHLEWNA

• UE: Wchodzi w życie dopłata do prywatnego przechowywania wieprzowiny

Przemysł wieprzowiny od kilku miesięcy przeżywa poważne trudności z powodu znacznego
spowolnienia eksportu do Chin, coraz większego rozprzestrzeniania się afrykańskiego
pomoru świń na kolejne państwa członkowskie, utrzymujących się skutków ograniczeń
nałożonych przez COVID-19 oraz inwazji Rosji na Ukrainę, która doprowadziła do dalszych
zakłóceń na rynku. W rezultacie nastąpił gwałtowny spadek popytu eksportowego na niektóre
produkty w sektorze wieprzowiny.
W związku z tą sytuacją Komisja Europejska podjęła decyzję o przyznaniu dopłat do
prywatnego przechowywania wieprzowiny

Źródło : https://www.3trzy3.pl

• Szacunkowe spożycie wieprzowiny na świecie na rok 2022

Największym konsumentem wieprzowiny w 2021 r. nadal były Chiny, biorąc pod uwagę
specjalne regiony gospodarcze Hongkong, Makau i Chiny kontynentalne, których spożycie
wyniosło odpowiednio około 61, 52 i 37 kg na mieszkańca. Oczekuje się, że do 2022 r.
konsumpcja w Chinach wzrośnie o 4,1%, osiągając prawie 52 kg na mieszkańca.

Źródło: https://www.3trzy3.pl

• Spotkanie inauguracyjne Europejskiej Grupy Refleksyjnej ds. Wieprzowiny

Ponieważ sektor ten stoi w obliczu wielu wyzwań, Komisja Europejska powołała grupę,
której zadaniem jest dokonanie przeglądu wszystkich aspektów sektora w celu zapewnienia
jego trwałości i odporności.
Oprócz tego spotkania inauguracyjnego do końca roku zaplanowano pięć spotkań.

Źródło: https://www.3trzy3.pl

• Argentyna wstrzymuje eksport śruty sojowej i oleju sojowego

Argentyna jest jednym z czołowych eksporterów tych towarów.
13 marca Podsekretariat ds. Rynków Rolnych ogłosił decyzję o zawieszeniu rejestracji
zatwiedzonych deklaracji sprzedaży za granicę dotyczących eksportu następujących pozycji
taryfowych:
NCM 1507-10-00: Surowy olej sojowy.
NCM 1507-90-19: Olej sojowy, pozostały
NCM 2304-00-10: Mączka sojowa
NCM 2304-00-90: Inne pozostałości stałe z ekstrakcji oleju sojowego
Oznacza to, że producenci tych surowców nie będą mogli ich eksportować do odwołania.
Należy zauważyć, że Argentyna jest jednym z głównych eksporterów śruty sojowej i oleju
sojowego, handlując ponad 80% swojej produkcji.

Źródło: https://www.3trzy3.pl

• Od lipca Wielka Brytania będzie wymagać świadectw zdrowia dla importu mięsa z UE

Od 1 lipca tego roku mięso i produkty mięsne z UE muszą być przywożone do punktów kontroli
granicznej z odpowiednim certyfikatem.

Źródło: https://www.3trzy3.pl

• Tuczników coraz mniej - zwłaszcza w Polsce. Sprawdza się czarny scenariusz.

Według analizy firmy Gobarto, w ciągu ostatnich kilkunastu miesięcy w skali UE pogłowie
świń spało o około 4,3 miliona zwierząt. Największe straty odnotowano w Polsce i w
Niemczech.
Jak wynika z danych przytoczonych przez firmę Gobarto, w 2021 roku spadek pogłowia
obserwowaliśmy u niemal wszystkich wiodących producentów trzody w UE. Wyjątek stanowi
tutaj Hiszpania, która pomimo trwającego na rynku kryzysu powiększyła populację trzody
chlewnej, o blisko 1,7 miliona sztuk.
Stosunkowo duży wzrost pogłowia odnotowano w Bułgarii - na przestrzeni roku pogłowie
świń w tym kraju wzrosło o 103 tys. świń, czyli o ponad 17 proc.

Źródło: https://www.farmer.pl

• Ceny wieprzowiny w Chinach niższe o połowę w stosunku do ubiegłego roku

Na chińskim rynku trzody chlewnej jest w tej chwili zbyt wiele świń rzeźnych jak na tę część
sezonu. Co więcej, obecnie notuje się słaby popyt po Święcie Wiosny, więc ceny mogą dalej
spadać. Ubój świń w styczniu był o 23,6%, a w lutym o 8,2% wyższy niż w tym samym
miesiącu ubiegłego roku.
Średnia cena hurtowa wieprzowiny wyniosła w połowie marca 2,65 euro - to o ponad 52%
mniej niż rok temu.

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl

Ceny na wagę WBC:

Źródło: www.3trzy3.pl

Aktualna sytuacja z ASF:

W związku z występowaniem ASF w Polsce na terytorium kraju zostały wyznaczone obszary objęte różnymi restrykcjami:

• obszar objęty ograniczeniami III (kolor czerwony na mapie),
• obszar objęty ograniczeniami II (kolor różowy na mapie),
• obszar objęty ograniczeniami I (kolor niebieski na mapie).

Źródło: https://bip.wetgiw.gov.pl/asf/mapa/. Stan na 25.03.2022

BYDŁO

• Kolejne podwyżki cen skupu bydła rzeźnego. Na rynku polskim jak i unijnym ewidentnie brakuje żywca wołowego.

Od początku roku ceny bydła sukcesywnie wzrastają. Nie są to tak dynamiczne skoki, jak w
przypadku chociażby cen żywca wieprzowego czy cen zbóż, jednak na przestrzeni tego czasu
są zauważalne. Tendencja wzrostowa utrzymuje się nie tylko na polskim rynku, ale również
na rynku niemieckim, na którym ewidentnie brakuje towaru.
Głównym źródłem wysokich cen bydła w skupie jest niższa światowa podaż mięsa, która
utrzymuje się przy jednoczesnym silnym popycie. Oprócz tego, wysokie ceny skupu bydła w
2022 r. są konsekwencją rosnącej presji kosztowej, która wiąże się z galopującymi cenami
pasz.
Według analityków w kolejnych kwartałach ceny bydła 2022 mogą spaść. Niemniej jednak
ceny bydła utrzymają się na wciąż wysokim poziomie.
Warto zwrócić uwagę na inną kwestie, a mianowicie na początku 2022 r. poprawiła się
zależność między ceną żywca, a ceną paszy, na skutek czego nastąpiła silna poprawa
opłacalności produkcji bydła.

• Niemcy: przez wojnę na Ukrainie zaczyna brakować pasz wolnych od GMO

Atak Rosji na Ukrainę ma poważny wpływ na rynki towarowe, w tym rynek pasz
niemodyfikowanych genetycznie. Szczególny ich niedobór zaczynają odczuwać Niemcy.
Obawiają się, że w efekcie będą musieli zmniejszyć produkcję mleka wolnego od GMO.

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl

• Spada unijne pogłowie bydła. Ubytki najwyraźniej widoczne we Francji i w Niemczech

Pod koniec ubiegłego roku w Unii Europejskiej utrzymywano 75,7 mln sztuk bydła. W ciągu
roku stado zmniejszyło się o dobry 1%. Spadek pogłowia był szczególnie widoczny we
Francji i Niemczech.
Jeszcze wyższe tempo spadku, od 3,0% do 4,1%, odnotowano w Portugalii, na Węgrzech i
w Rumunii. Z kolei spadek był bardziej umiarkowany w Belgii, Danii i Hiszpanii – w każdym
kraju o około 1%.  W Austrii stado bydła nieznacznie wzrosło o 0,8% do 1,87 mln sztuk. Holandia również odnotowała niewielki wzrost o 0,4% do 3,71 mln sztuk, do czego przyczyniła się większa
liczba cieląt rzeźnych poniżej jednego roku życia.

Źródło: https://www.cenyrolnicze.pl

• Ceny skupu bydła w 2022 r. rekordowe.

Z miesiąca na miesiąc ceny skupu bydła w 2022 r. biją kolejne rekordy. Występujące zjawisko
można zaobserwować zarówno na światowych, jak i na krajowym rynku.

Źródło: https://www.agrofakt.pl

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC 22.03.2022:

• Ceny byków: 19,00-24,00 zł/kg, średnia: 21,36 zł/kg
• Ceny jałówek: 18,00-23,00 zł/kg, średnia: 20,12 zł/kg
• Ceny krów: 13,00- 21,00 zł/kg, średnia: 18,60 zł/kg

Źródło:https://www.wiescirolnicze.pl

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Źródło: www.gov.pl

Ceny skupu mleka surowego

W styczniu cena mleka wynosiła 1,83zł/1l, w lutym 1,85zł/1l
Biorąc pod uwagę prognozy analitycy przypuszczają, że cena mleka w skupie w Polsce na
koniec 2022 r. wyniesie ok. 2,00 zł/1l

Źródło: www.gov.pl